Toutes nos recettes de tapas comme en Espagne

Name: Toutes nos recettes de tapas comme en Espagne
Total time: 30 min
Cuisine: tapas

Une assiette de tapas classiques : jambon cru, croquettes, olives, patatas bravas... Photo par Chandlervid85

En premier approche, les tapas sont des amuse-gueules ou petites entrées d'origine ibérique. Mais ceux qui en sont fans savent bien que ces petites bouchées ou "racions" sont au coeur de la convivialité et de la cuisine espagnole. Alors en avant pour les croquetas, la tortilla, le jamon Serrano et les patatas bravas !

Meilleures recettes de tapas et de boulettes des Gourmets

Des idées de recettes de tapas et de boulettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Albondigas

Plaisir et Equilibre

Je vous propose de réaliser aujourd'hui les fameuses boulettes de viande comme en Espagne, à servir en tapas ou en plat principal.

Arancini au riz noir farcis à la feta

Comme Une Envie de Douceur

Ici je vous en propose une version d'arancini cuits au four et farcis à la feta et tomate séchées, j’ai utilisé un reste de riz noir aux légumes mais ensuite libre à vous de laisser parler vos envies.

Dernières recettes de tapas et de boulettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tapas et de boulettes qui changent !

Picaderas Dominicanas

JE CUISINE DONC JE SUIS

Bollitos de Yuca con Queso ou boulettes de Manioc Farcies de Fromage. C'est un plat traditionnel dominicain, il s'agit de petites boulettes de purée de manioc farcies de fromage cheddar que l'on fait frire ensuite.

Croquettes au thon

La fille du boulanger cuisine

Une recette express qui fait toujours un effet bœuf ! Le tapas parfait !

Pintxo de burger terre et mer

LaFrancesa

Pintxo de burger terre et mer à base de produits basques et catalans.

Boulettes au pesto de persil, tomates confites et pignons de pin

Ma cuisine au fil de mes idées

À la recherche d'une recette d'amuse-bouches pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Boulettes de crabe

Delizioso

Vous voulez essayer la recette de boulettes de crabe ? Laissez-vous guider par cette recette de boulettes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Déshydrater pour conserver ? Pas seulement !

Déshydrateur

Chips, cuirs, poudre et décors cristallins sont à votre portée.

Voir aussi

Andalouse (A l')

Espagnole (A l')

Piment

Agar Agar

Amours, piments et bossa nova

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Super Size Me

Poulpes seiches calmars - Mythes et Gastronomie

Les poivrons

A pleines dents

Les bases de la cuisine japonaise

Produits et ingrédients utilisés dans la cuisine japonaise

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Le calamar

Les légumes

Salicorne

L'ossau-iraty

Le wakamé

Le nori

Le kombu

Les algues et plantes marines

Chorizo

Croquettes

Manchego

Patatas bravas

Pintxo

Tortilla espagnole

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Coconut et chocolate dumplings

Comme Une Envie de Douceur

C’est un dessert très courant en Australie, composé de boulettes de pâte faites à base de farine et d’œufs puis cuites dans un sirop. Les dumplings sont ensuite servies dans leur sirop avec un peu de crème double ou de glace. C’est un dessert qui se prépare rapidement, bien gourmand mais assez sucré, j’ai donc voulu en faire une version un peu différente et surtout allégee en sucre…