Des recettes variées de terrines qui en mettent plein la vue

Recettes, techniques et vidéos de terrine et de lotte du Chef

Terrine de poisson en gelée

Chef Simon

Terrine de joues de lotte aux petits légumes ou aspic de joues de lotte.

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Meilleures recettes de terrine et de lotte des Gourmets

Des idées de recettes de terrine et de lotte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Terrine de crevettes et lotte aux légumes

épicétout

Que diriez-vous de préparer pour vos invités cette délicieuse terrine de crevettes et lotte aux haricots verts et petits pois ? Un entrée simple à réaliser mais qui fera son petit effet. Servir avec une crème fouettée aux herbes.

Terrine de poisson

Mariatotal

Une des nombreuses variantes possibles de terrine de poisson, un peu mousseline, grâce à de la crème et à des blancs d'œufs en neige introduits dans la préparation. Comment recycler des restes de poisson ou cuire et dépiauter les poissons frais.

Terrine de poisson coeur de lotte et salicornes

épicétout

Voici une belle recette de terrine pour les amateurs de poisson et de saveurs iodées. Facile à préparer, vous n'aurez que la sauce à la salicorne à réaliser le jour-même puisque la terrine se réserve au frais toute une nuit.

Terrine de poisson à l'aneth coeur de piquillos

épicétout

Le merlan est un poisson maigre à chair fine et feuilletée. C'est le poisson idéal pour réaliser une farce mousseline et une terrine. Ici je l'ai associé au saumon et au piment accompagné par le goût légèrement anisé de l'aneth se marie à merveille avec le poisson.

Terrine de lotte aux crevettes, mayonnaise safranée

Les filles, à table !

J’aime bien ces terrines, pratiques quand on est nombreux, prêtes bien souvent la veille afin qu’elles puissent développer toutes leurs saveurs, bref que du positif ! Voici donc une belle terrine de lotte aux crevettes et sa mayonnaise safranée.

Terrine de lotte et Saint-Jacques

Happy Cooking

Une entrée de fêtes qui change, se prépare à l’avance et ouvre l’appétit en toute légèreté. Servir la terrine en tranches épaisses, avec la sauce à base de mayonnaise, de ketchup et de tabasco et avec une salade mélangée.

Dernières recettes de terrine et de lotte par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de terrine et de lotte qui changent !

Terrine de lotte au comté et à la tomate

kilometre-0

l'avantage de la terrine, on la prépare à l’avance et c’est super facile à faire.

Terrine de lotte et crevettes aux courgettes

kilometre-0

Pratique quand on invite

Terrine de poissons

Papilles à l'affut

Terrine de poissons fraîche et colorée, idéale pour un buffet !

Terrine de lotte

Kélou

Terrine ou entrée individuelle à base de chair de lotte, œufs, crème, tomate, Cognac et paprika, à servir de préférence froide avec une sauce type mayonnaise allongée ou fromage frais aux herbes

Terrine de lotte aux tomates séchées

Davy

Une terrine à base de lotte, d'oeuf, de crème et tomate séchées

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Terrine de lotte et Saint-Jacques

Les filles, à table !

Avez-vous envie de préparer une recette de terrine de lotte et saint-jacques ? Cuisinez en suivant cette recette de terrine et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Terrine de lotte à la tomate

Ma Cuisine et Vous

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de poisson pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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