Quelques idées recettes de trempettes pour apéritif gourmand et convivial

Name: Quelques idées recettes de trempettes pour apéritif gourmand et convivial
Total time: 30 min
Cuisine: trempette

Différentes trempettes et légumes sur un plateau

La trempette est une sauce dans laquelle on trempe différents ingrédients. Photo par ahrimon19

Vous aussi, vous aimez bien faire trempette ? Pas dans l'eau turquoise de la Méditerranée ni même dans la piscine mais dans une sauce et avec des crudités, des chips tortillas ou encore des falafels.

Ce terme employé essentiellement au Québec est l'équivalent des fameux dips anglais qu'on affectionne tant à l'heure de l'apéro. Que votre trempette ait les saveurs d'un labneh libanais, d'un tzatziki ou d'un baba ganoush, une chose est certaine : la trempette, on adore ça !

Meilleures recettes de trempette et d'aubergines des Gourmets

Des idées de recettes de trempette et d'aubergines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Baba ganoush

Une aiguille dans l potage

caviar d'aubergine, un plat de la cuisine libanaise.

Caviar d'aubergine express

Nota Banane

Le caviar d'aubergine est ma trempette favorite ! Ici, c'est la version traditionnelle, mais tu peux la modifier au gré de tes envies simplement en changeant les épices. Elle est rapide à cuisiner et comprend uniquement des ingrédients de base, ce qui en fait un incontournable. Le caviar d'aubergine est très bon sur des toasts ou des blinis, en trempette avec des bâtonnets de légumes, mais aussi comme accompagnement pour une viande. Bref, parfait pour les apéros ou les repas entre ami.es ou en famille.

Dernières recettes de trempette et d'aubergines par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de trempette et d'aubergines qui changent !

Caviar d'aubergine

Yourguardianchef

Le caviar d'aubergine peut sembler sophistiqué, cependant, il est très simple à préparer. C'est une aubergine cuite au four avec beaucoup d'ail, de thym et d'huile d'olive.

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Sauce aigre-douce

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Sauce au yaourt

Sauce brune

Sauce crémeuse

Sauce fromage

Sauce hoisin

Sauce hollandaise

Sauce marinara

Sauce mornay

Poitrine de poulet, purée de patates douces, pak choi et sauce à la moutarde

Sauce moutarde

Sauce piquante

Filet de boeuf grillé, sauce au poivre noir, gratin dauphinois et haricots verts

Sauce poivre

Filet de cabillaud et sauce verte sur assiette grise.

Sauce pour poisson

Sauces chaudes

Sauces froides

Sauces sucrées

Sauce verte

Sauce vierge

Sauce Worcestershire

Tabasco

Tarator

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