Toutes nos recettes et astuces pour réussir les galettes de l'épiphanie

Une tradition gourmande ! Photo par netrun78

L'Épiphanie désigne une fête chrétienne célébrant l'arrivée de Jésus comme Messie et sa présentation aux Rois Mages. La date de l’Épiphanie est le 6 janvier.

Mais c'est aussi une tradition populaire où l'on "tire les rois" : devient roi celui qui trouve une fève cachée dans une galette des rois (pithiviers à base de pâte feuilletée) ou une couronne (brioche ou gâteau des rois) !

Meilleures recettes d'épiphanie et de confiture des Gourmets

Des idées de recettes d'épiphanie et de confiture pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini galettes des rois multi parfums

My Culinary Curriculum

A chacun sa galette, à chacun son parfum : Nutella, pâte de praliné, beurre de cacahuètes, lemon curd, pâte de pistache, crème de marrons, pâte de Spéculoos, confitures, compote de pommes, etc. De belles gourmandises pour les gourmands !

Galettes des rois en forme de sucettes

Le Pays des Gourmandises

Changez de la traditionnelle galette des rois avec ces minis galettes en forme de sucettes ! Faciles à confectionner, amusez-vous à leur donner différents goûts si vous le souhaitez et surtout n'oubliez pas la fève !

Galettes moulin à vent à la frangipane et à la framboise

Keskonmangemaman?

Ici la la pâte feuilletée est du commerce mais elle n'en sera que meilleure si vous avez le courage de réaliser une pâte feuilletée maison vous-mêmes. Avec cette recette, on s'amuse et on change la forme de la galette. Côté garniture, crème d'amandes et confiture de framboise, un duo ultra gourmand.

Dernières recettes d'épiphanie et de confiture par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'épiphanie et de confiture qui changent !

Galette pop tarts frangipane, confiture et chocolat

cuisine en folie

Relooking glamour et original pour cette galette que j'ai présentée à servir en quatre parts, chaque part avec un parfum différent : frangipane, confiture de clémentine, confiture ananas victoria et chocolat.

Galette des rois crème d'amandes, pommes et confiture de pétales de roses

cuisine en folie

En cuisine avec cette belle idée de recette de galette des rois crème d'amandes, pommes et confiture de pétales de roses.

Galette des rois à la confiture épicée toute simple

Docteur chocolatine

Avez vous essayé de mettre de la confiture dans une galette? C'est délicieux!

Sablés des reines fourrés à la crème d'amande et confiture d'abricot à la vanille

Graine de faim kely

Des sablés gourmands pour des petites reines

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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Réussir la galette des rois de l'Épiphanie

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Quels vins boire avec la galette des rois ?

Brioche des rois

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Compote de pommes

Gâteau des rois, fruits confits et sucre perlé

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Crème d'amande

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Gâteau des rois

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La cerise sur lemaillot

Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !