Huîtres et air à la Mignonnette - Recette par 61 Degrés

Huîtres et air à la Mignonnette

Quelques mots sur cette recette

Commençons par le commencement, qu’est ce qu’une Mignonnette ?

C’est une sauce qui accompagne généralement les huîtres, et qui est composée d’échalotes, de vinaigre de vin (rouge en général), de jus de citron et de pas mal de poivre.
Ici on vous propose une version gastronomique qui change un peu.

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Recette ajoutée le 19/08/20 - Mise à jour le 20/08/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Huîtres et air à la Mignonnette

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Huîtres en gelée de cidre au gingembre.

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