Cake au citron et graines de chia

Coucou mes gourmands. Après ma Key Lime Pie, j’avais encore envie d’un dessert citronné. je vous propose une crème au citron façon Philippe Conticini. C’est un moment de pur gourmandise et très régressif. Le petit plus, c’est que c’est très simple et rapide à réaliser. Si vous êtes fan du lemon curd, je vous promets que ces petites crèmes feront votre bonheur. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Je sais que beaucoup d'entre vous sont fous de la tarte au citron. Moi la première. J'ai fait des tartelettes au citron revisitées. Vous aurez le lemon curd d'une tarte au citron, crémeux et très acidulé. Des palets bretons, hypers croustillants. Pour finir une meringue italienne, dense et terriblement gourmande. Vous réunissez tout ce petit monde, c'est une jolie manière de déguster à nouveau ce célèbre dessert. Bonne journée à tous...

C'est une recette qui me replonge en enfance. A l'école, j'ai eu 2 / 3 cours de cuisine. J'avais appris à réaliser la Reine De Saba, que j'ai refais pour vous mes gourmands. Puis un Apple Pie, que j'avais adoré. Finalement, j'ai réaliser plus grande, que c'était une tarte aux pommes anglo-saxonne. Avec deux pâtes, style Pâte Brisée, qui recouvrez entièrement des quartiers de pommes. Mais elles étaient mélangées avec des ingrédients que j'avais totalement oublié, merci internet . Donc, vous aurez compris, c'est notre dessert du week-end. Mon homme qui est fan des pâtes et des pommes, va se régaler. J'ai réaliser un style de damier sur ma pâte, mais vous avez des tas de façon d’habiller votre Apple Pie, à vous de voir. L'idéal, pour savourer encore plus ce succulent Apple Pie, c'est avec une boule de Glace à La Vanille. Sinon, je n'ai pas précuit la pâte, comme sur la recette d'origine et c'était parfait.