Name: Cheesecake mûre et litchis
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: Pour 6 personnes ou 4 grands gourmands; ou un moule à manqué de 18cm; - 4 oeufs; - 500g de fromage blanc 0%; - 70g de sucre ou édulcorant; - 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; - de la compotée de mûres ; de l'alcool de litchis

Cheesecake mûre et litchis

lespetitesmarmitesdemika

Difficile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 5 personnes

Pour 6 personnes ou 4 grands gourmands

ou un moule à manqué de 18cm

- 4 oeufs

- 500g de fromage blanc 0%

- 70g de sucre ou édulcorant

- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

- de la compotée de mûres ; de l'alcool de litchis

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un saladier, mesurez le fromage blanc, ajoutez le sucre et la fécule tamisée pour éviter la formation de grumeaux.

2Fouettez légèrement pour ne pas rendre le fromage blanc trop liquide.

3Ajoutez les œufs et fouettez ; vous obtenez une texture onctueuse.

4Intégrez au fur et à mesure la compotée, pas de mesure ; ce sera selon vos goûts.

5Terminez en incorporant la liqueur.

6Faites attention à ne pas rendre la préparation trop liquide.

7Le fouet doit se maintenir en surface.

8Préparez votre moule en le chemisant de papier sulfurisé, versez la préparation et enfournez à 150° pendant 40 à 60 minutes.

9Le cheesecake est cuit lorsque les bords sont saisis mais que le cœur reste tremblotant. Laissez le refroidir quelques heures dans le four éteint, porte fermée.

10Puis placez le au réfrigérateur pour la nuit, si possible.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ah le cheesecake, mon dessert préféré, on peut le parfumer à volonté et il sait satisfaire tous les palais.

cheesecake crémeux cuisine du monde cuisine exotique dessert fromage frais fruits fruits rouges

Recette ajoutée le 07/10/14 - Mise à jour le 20/05/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

lespetitesmarmitesdemika partage également ces recettes.

Commentaires

Voir aussi

Quiz

Plus de recettes

Cheesecake citron vert et kiwi, sans cuisson et sans gélifiant de Philandcocuisine

Tartelette au citron vert et aux framboises de Dans la cuisine de gin

Financiers à la poire et aux pralines roses de Cuisimiam

Cheesecake marbré à la banane et thé matcha de Laura_cookie

Cheesecake aux fraises de Ma cuisine et vous

Granita rose : pastèque, framboises de Tortore

Cheesecake citron et kumquats confits de Rêves de pâtissière

Cheese cake aux pommes et son caramel beurre salé de Maryse & cocotte

Le vrai cheesecake de Turbigo gourmandises

Cheesecake fraises pistaches de A prendre sans faim

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cheesecake mûre et litchis

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par SucreEtEpices pour accompagner la recette Charlotte aux framboises comme un tiramisu.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

Cheesecake mûre et litchis

Ingrédients

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

D'autres recettes du même Gourmet

Carrot cake léger et nourrissant

Quand l’île flottante rencontre le Limone rosso

Un pudding

Commentaires

Voir aussi

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Bavarois aux fruits rouges

Glace à l'italienne aux fruits exotiques

Idées de repas économiques

Nutri-score

Mangez le kiwi par les 2 bouts

Dites cheeeeeeeese !

Douceurs d'hiver à déguster au coin du feu

Plus de recettes

Accord mets et musique

Twitter