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Chutney coco Mauricien-Satini coco
Chutney coco Mauricien-Satini coco

Chutney coco mauricien

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
100 g de noix de coco râpée.
6 branches de menthe fraiche.
1 poignée de feuille de coriandre.
1 gousse d'ail.
3 piments oiseau vert.
1 cs de pulpe de tamarin.
4 feuilles de curry-Caloupilé (facultatif).
4 cs d'eau.
Sel.
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Préparation de la recette

1(Suite le la recette du Chutney de coco mauricien sur le blog)

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Le chutney coco est un accompagnement incontournable du biryani mauricien, mais aussi de nombreux plat créole. On peut le relever avec un peu de piment pour ceux qui aiment.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 09/04/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chutney coco mauricien

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