Recettes de fêtes du gourmet Chef Simon

Gâteaux de noel
Voici la liste des recettes de fêtes par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de fêtes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Champignons farcis au foie gras
Champignons farcis au foie gras

Une entrée festive.

Soufflé au chocolat
Soufflé au chocolat

Un soufflé qui tient bien la route !

4 commentaires - 2 coups de coeur
Bûche de Noël à la framboise
Bûche de noël à la framboise

Une bûche légère à base de mousse bavaroise.

3 commentaires - 3 coups de coeur
Salade de saison au foie gras
Salade de saison au foie gras

Inspirée de la recette de la Salade du Roy Gradlon.

3 coups de coeur
Terrine de volaille au foie gras
Terrine de volaille au foie gras

Une terrine pour vos buffets et apéritifs dînatoires.

2 commentaires
Bûche de noël glacée à la mandarine
Bûche de noël glacée à la mandarine

La bûche de noël façon omelette norvégienne.

5 commentaires - 4 coups de coeur
Déveiner un foie gras
Déveiner un foie gras

On parle de déveinage ou d'éveinage pour le foie gras.

1 coup de coeur
Terrine de langouste
Terrine de langouste

Une entrée simple et festive idéale pour les grandes tables.

1 commentaire - 3 coups de coeur
Queue de langouste pochée
Queue de langouste pochée

Pocher des queues de langouste fraîches ou surgelées.

2 commentaires - 1 coup de coeur
Foie gras à la plancha
Foie gras à la plancha

Avec échalote confite et crème de balsamique.

Ballotine de foie gras nature
Ballotine de foie gras nature

Cuisson du foie gras mi-cuit facile.

10 commentaires - 3 coups de coeur
Sauter du foie gras en dés
Sauter du foie gras en dés

Pour les farces et les garnitures.

← Précédent 1 3