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Cupcakes de noël au chocolat et à la chantilly
Cupcakes de noël au chocolat et à la chantilly

Cupcakes de noël au chocolat et à la chantilly

Déliacious Déliacious

Ingrédients

50 g farine de châtaigne
50 g farine de blé
40 g beurre demi sel
45 g sucre en poudre
40 g sirop d'agave
1 oeuf entier
1 c. à café levure chimique
50 g eau
2 c. à soupe crème épaisse
60 g chocolat
30 g crème liquide
250 g crème à 30% de matière grasse minimum
2 c. à soupe sucre glace
quelques gouttes extrait de vanille
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Si vous réalisez ce mélange au robot, votre beurre, vu la quantité qu’il y en a (c’est à dire très peu), ne mettra que très peu de temps à se réchauffer et à devenir mou.
2 Sinon, sortez le avant !Battez le beurre avec le sucre puis le sirop d’agave et ajoutez l’oeuf.
3Lorsque le mélange est homogène (enfin plus ou moins, car il y a souvent des « grumeaux »).
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Porter haut les couleurs de noël avec ces petits cupcakes au chocolats et surmontés d'une crème chantilly colorée pour l'occasion.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 15/04/18 .

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