Tarte aux cerises Burlat

Pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.

La technique de pâtisserie des sablés par crémage.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Comme la Montmorency, la griotte est une cerise aigre qui convient à la pâtisserie et aux liqueurs.

Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.

Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.

Leur couleur attise déjà notre gourmandise.