Une entrée sophistiquée qui étonnera vos invités grâce à la vinaigrette aux kumquats, passion et vanille. tartare printanier.
Voir la recetteBlanches, violettes ou vertes, à chacun sa préférence
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Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
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