J’adore les gâteaux à la ricotta. Elle donne des desserts plus légers mais tout aussi gourmands. En ce moment, il y a plein de framboises au jardin, c’est le moment de multiplier les desserts en cuisine. Celui-ci est facile et rapide à réaliser.
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Grillées et salées pour l'apéro ou mixées en pâte pour parfumer les gâteaux.
Un basique de la pâtisserie qui peut servir de base à des gâteaux plus élaborés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Gâteau au sirop de clémentine et à l'amande de Yotam Ottolenghi.
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