Les carottes nouvelles arrivent chez les producteurs et sur les étals. Elles sont tellement bonnes qu’il serait dommage de ne pas les mettre à l’honneur dans une salade toute simple. Je les ai servies avec des noix de cajou mais je les aime aussi accompagnées de rondelles de bananes ou de pommes râpées. Vous pouvez aussi les servir avec des oeufs si vous voulez une salade plus complète.
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Un régime alimentaire qui privilégie les produits bios, non transformés et crus.
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Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !
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Une recette que vous pourrez préparer en écoutant Stardust - Music Sounds Better With You
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