1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sauce aigre douce aux fruits de la passion
Sauce aigre douce aux fruits de la passion - Une sauce idéale pour poisson grillés
Sauce aigre douce aux fruits de la passion - Une sauce idéale pour poisson grillés

Sauce aigre douce aux fruits de la passion

Kumbawa Kumbawa

Quelques mots sur cette recette

Les amateurs de poisson frais grillé comme moi, se retrouvent souvent avec le même problème: Avec quoi je vais servir ce poisson?

Voir la recette
aigre-doux cuisine asiatique fruit de la passion fruits exotiques sauce
Recette ajoutée le 02/02/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Kumbawa partage également ces recettes.

Sauce au vinaigre de framboise et huile d'amande grillée
Sauce au vinaigre de framboise et huile d'amande grillée
L’ingrédient premier ici c’est le gingembre. Sa fraicheur acidulée réveille les papilles et met en valeur la douceur des feuilles de riz farcies au légumes. Réunir les ingrédients décrits et présenter avec les rouleaux de printemps en guise de trempette.
Sauce piquante au gingembre et huile de sésame
Sauce piquante au gingembre et huile de sésame
Cette sauce est d’avantage un condiment à part entière destiné à relever le goût de certains légumes sautés au wok. (Par exemple pour accompagner un repas chinois) Vous obtiendrez ainsi une sauce, qui une fois cuite, fera ressortir les saveurs des légumes sautés, et une brillance qui donnera envie au premier coup d’oeil. Sans glutamate ni autres ajouts, pas du tout bons pour la santé.
Sauce Nuoc Mam citronelle et piment
Sauce Nuoc Mam citronelle et piment
Préparer cette sauce dans un petit saladier d’abord. Laisser les arômes se développer 15 à 20 minutes et verser ensuite dans des mini bols à placer devant chaque convive pour qu’il puisse tremper les aliments. Elle tient sa place à coté d’un filet de poulet Thaïlandais croustillant.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Fenouil braisé aigre-doux
technique
Fenouil braisé aigre-doux

A déguster en plat principal végétarien avec du riz basmati c'est juste délicieux !

Cerises à l'aigre doux
technique
Cerises à l'aigre doux

Un condiment parfait pour accompagner le canard, le foie gras, le gibier.

Maîtriser la sauce béarnaise
pratique
Maîtriser la sauce béarnaise

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

Réussir la mayonnaise
pratique
Réussir la mayonnaise

La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire.

Des recettes fraîches et parfumées
recettes
Des recettes fraîches et parfumées

Les herbes aromatiques embaument le jardin et la cuisine.

Le chili, c'est la vie !
recettes
Le chili, c'est la vie !

Qu'il s'agisse des épices ou du plat tex mex, on craque pour le chili.

Délicieux fruits de la passion
recettes
Délicieux fruits de la passion

Pour des desserts très parfumés.

Faites les yeux doux à l'aigre-doux
recettes
Faites les yeux doux à l'aigre-doux

Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauce aigre douce aux fruits de la passion

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recettes du Chef pour accompagner la recette Sauce aux trompettes de la mort.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0