Name: Galette de sarrasin
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: crêpes
Ingredients: 330 g de farine de sarrasin; 75 cl d'eau; 8 g de sel; 1 oeuf; Beurre

Galette de sarrasin

La cuisine d'Adeline

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 12 personnes

330 g de farine de sarrasin

75 cl d'eau

8 g de sel

1 oeuf

Beurre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un saladier, mettre la farine et le sel.

2 Verser l'eau au fur et à mesure en mélangeant énergiquement.

3 Ajouter l'œuf et mélanger à nouveau.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Des galettes de sarrasin pour changer un peu de crêpes sucrées. À garnir selon vos envies !

Voir la recette

chandeleur crêpes crêpes salées cuisine bretonne cuisine française farinages fêtes galettes

Recette ajoutée le 01/02/16 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette de sarrasin

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Galette bretonne.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

La cuisine d'Adeline partage également ces recettes.

Galettes de sarrasin

Si vous aimez les galettes de sarrasin, vous allez adorer cette recette Bretonne ! Facile, rapide à faire et tellement gourmand ! Alors, faites l'achat d'une crêpière billig si vous n'êtes pas déjà équipés et en avant les crêpes !

Crêpes à la bière

Pourquoi mettre de la bière dans une recette de pâte à crêpes ? Tout simplement parce que ça lui donne un effet mousseux qui les rend légères sans avoir besoin de les laisser reposer. Je vous conseille de prendre une bière blonde qui ne donnera pas de goût particulier à la pâte.

Galette bretonne complète jambon, oeuf, fromage

Une recette facile et rapide de la traditionnelle galette complète "oeuf, jambon, fromage" : une galette de sarrasin garnie de jambon, oeuf et fromage... comme en Bretagne.