Laurent Mariotte nous propose sa recette d'endives braisées à la bière, au miel et à la sauce soja. Une recette simple à réaliser et qui change vraiment des éternelles endives gratinées au jambon et à la béchamel ! Tout le monde les aime mais il faut savoir changer de temps en temps.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Qu'elle soit blonde ou brune, la bière parfume de nombreuses préparations.
Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.
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Une recette que vous pourrez préparer avec Beastie Boys - Sabotage
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