C’est une nouvelle recette de printemps que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de légumes verts printaniers à la mozzarella. On profite ainsi de la saison des asperges, petits pois et fèves pour réaliser une savoureuse poêlée à la mozzarella.
Voir la recetteCultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites.
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Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
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On prépare cette chouette recette avec TELEPHONE - Un autre monde
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