Name: Tarte aux patates douces, noix et gorgonzola
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 250 g de farine; 100 g de fromage frais; 100 g de beurre mou; 1 jaune d’œuf; sel; 400 g de patates douces; 100 g de cerneaux de noix; 15 cL de crème liquide; 3 oeufs; 50 g de gorgonzola; persil; sel et poivre

Tarte aux patates douces, noix et gorgonzola

Happy papilles

Facile

Préparation : 35 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

250 g de farine

100 g de fromage frais

100 g de beurre mou

1 jaune d’œuf

sel

400 g de patates douces

100 g de cerneaux de noix

15 cL de crème liquide

3 oeufs

50 g de gorgonzola

persil

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un saladier, mélanger la farine avec le fromage frais, le beurre, le jaune d’oeuf et une pincée de sel.

2 pétrir rapidement jusqu’à l’obtention d’une boule homogène.

3 L’envelopper dans un film alimentaire et réserver 1 h au frais.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une tarte salée végétarienne originale associant patate douce, gorgonzola et noix

Voir la recette

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Recette ajoutée le 28/11/16 - Mise à jour le 25/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte aux patates douces, noix et gorgonzola

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Poivre Seb pour accompagner la recette Tarte royale agrumes.

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