Salade d'araignée de mer, fenouil, citron vert et pomme

Salade d'araignée de mer, fenouil et pomme

Name: Salade d'araignée de mer, fenouil et pomme
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: araignée de mer
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Les petits plats du Prince

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 10 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

C'est la pleine saison pour l'araignée de mer ! Entre février et juillet, c'est le moment de se faire plaisir ! Pour ma recette spécial St Valentin, comme j'ai eu la possibilité d'en avoir une vivante, je me suis lancée dans une salade avec fenouil et bâtonnets de pomme. Le tout est relevée d'une sauce mayonnaise avec un peu de piment.

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Recette ajoutée le 09/02/22 - Mise à jour le 02/05/22 .

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Sabine Simon

Profiter des produits de la mer en pleine saison c'est toujours mieux.

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Crab'cakes

Les crab'cakes ou gâteaux de crabe, sont des petites croquettes américaines typiques du Sud des Etats Unis. Ces petites galettes sont traditionnellement composées de chair de crabe, de mayonnaise, de piment, de chapelure, d’œuf.

Croustillants, moelleux, ces petits galets de poisson se dégustent avec une salade verte pour une repas épicé comme des acras, soit en version apéritive si vous réduisez la taille de vos petites bouchées.