Sauce crémeuse aux champignons

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

Choisissez ces champignons jeunes, ils seront plus tendres.

Une sauce corsée montée au beurre.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Fraîche ou sèche, ce bulbe ne manque pas de piquant.

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.