Des escalopes avec une sauce à la moutarde à l'ancienne et aux champignons, crèmeuse a souhait, ultra savoureuse et parfumée a l'estragon. Une recette facile à base de crème liquide et bouillon de poulet. On peut ajouter à la sauce du fromage type parmesan pour encore plus de crémeux et de gourmandise.
Voir la recetteIl se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.
Sa texture granuleuse et son goût puissant relèvent salade, poisson et viande.
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Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Sa texture granuleuse et son goût puissant relèvent salade, poisson et viande.
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