Aujourd’hui je vous propose des aubergines farcies façon pizza. Un plat végétarien estival, simple à faire, léger et savoureux.
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La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Voici quelques idées pour varier les plaisirs
Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !
Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été
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On prépare cette belle recette avec Sia - Chandelier
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