Pour accompagner le foie gras, pourquoi ne pas réaliser une gelée de cidre ou de jus de pomme en quelques minutes avec de l'agar-agar ou des feuilles de gélatine ? Une recette très simple à réaliser.
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Un tournedos de boeuf surmonté de foie gras mi-cuit et de truffe noire. C'est le Prince des menus de noël.
Incontournables des tables de fêtes, les vins effervescents savent vous accompagner bien au delà de l'apéritif ! Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.
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