Une boule de fromage, de fruits secs et de dés de courge butternut façonnée en forme de citrouille à servir avec des crackers noirs au charbon végétal.
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Une belle occasion de laisser parler sa créativité !
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A l'apéritif, en base de tartines ou sur un buffet froid, il fera l'unanimité !
Un décor aérien à l'encre de seiche ou au charbon végétal qui donne du caractère à votre assiette.
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Un fromage à pâte mi-molle mi-dure selon sa durée d'affinage.
Misez sur les cuillères apéritives pour un apéro dînatoire chic et gourmand.
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