Une recette belge de boulettes avec une sauce tomate-estragon. J'ai un peu modifié la recette en zappant le blanc de poireau et en le remplaçant par du vert d'oignons jeunes (car j'en avais en stock) et en utilisant du vermouth en place de vin blanc.
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Une explosion de saveurs asiatiques en une seule bouchée.
Variée, généreuse et authentique, laissez-vous séduire par la cuisine belge.
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