Ce beurre de sarrasin a une texture croustillante et se marie aussi bien avec des plats salés - un régal avec des huîtres ! - que sucrés.
Voir la recetteLaissez-vous envoûter par une cuisine authentique, entre terre et mer.
Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.
Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.
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Une recette originale à préparer en écoutant Oasis - Stand By Me
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