Ratatouille à ma façon - Recette par ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ratatouille à ma façon

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La ratatouille est une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines niçoise, provençale, occitane et méditerranéenne, à base de ragoût mijoté de légumes méditerranéens, et d’huile d’olive (source Wikipédia).

La ratatouille peut être consommée froide ou chaude et habituellement servie comme plat d’accompagnement de viande ou de poisson, mais peut aussi être servie comme plat principal avec comme accompagnement du riz ou des pommes de terre.

Voir la recette

Recette ajoutée le 28/06/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ratatouille à ma façon

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Oeufs au plat à la ratatouille.

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.

Poêlée de légumes du soleil aux merguez

A consommer sans modération…ce plat est succulent et gorgé soleil avec ses légumes estivaux : courgette, poivrons, tomate.

Petits farcis provençaux

Voici une version originale d’un grand classique de la cuisine provençale : des tomates, des oignons et des champignons farcis.

Fraisier Facile

Le fraisier est une célèbre pâtisserie française qui a beaucoup de succès et qui plaît énormément… C’est même un dessert indémodable ! Il y a d’ailleurs beaucoup de grands chefs qui le revisitent pour notre plus grand bonheur… Un fraisier est en faite un entremets composé d’une couche de biscuit sur lequel on dépose de la crème mousseline, beaucoup de morceaux de fraises et qu’on “referme” avec une autre couche de biscuit. Le tout joliment décoré dessus.