Biscuits au sucre et au chocolat ou caramel d'ailleurs, façon langues de chat. Gâteaux secs ou petits fours fondants avec un bon goût de chocolat noir en barres fondu. Très appréciés chez moi pour les goûters et que j'offre emballés dans de jolis sachets pour confiserie de fêtes.
La recette des langues de chat est tirée d'un vieux grimoire de maman sans photos dont j'ai imaginé la forme, des biscuits un peu allongés garnis de sucre tels les langues de chat, tartinés de chocolat et collés par deux. Vous pouvez prendre du caramel au lieu du chocolat les garder secs et les conserver moins d'une semaine.
Que faire avec un blanc d'oeuf ? Des biscuits à s'en lécher les babines !
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Parce qu'on ne doit jamais manquer de biscuits, quelle que soit l'occasion.
Makrout, baklawa ou griwech pour un goûter gourmand ou pour célébrer l'Aïd.
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