Tarte tutti frutti ou tartes au cocktail de fruits , crème pâtissière et fruits sur fond de pâte à croustade de mes cahiers de classe.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Nacarmite pour accompagner la recette Festival de fruits rouges.
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