Creamy Dip Ricotta citron et herbes fraîches - Recette par Les Pépites de Noisette

Creamy Dip Ricotta citron et herbes fraîches

Les Pépites de Noisette

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 citron bio

1 cuillère à soupe de persil frais hâché

1 cuillère à soupe de basilic frais hâché

1 cuillère à soupe de menthe fraîche hâchée

1 cuillère à café de thym

Huile d'olive

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Prélevez les zestes de citron.

2Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ensemble: ricotta, herbes fraîches, zestes de citron finement coupés, jus d'un demi citron, thym, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Mélangez bien, rectifiez l’assaisonnement au besoin et réservez au frais (au moins 1 heure si possible).

3Servez en arrosant d'un peu d'huile d'olive, accompagné de gressins et de légumes frais (radis, carottes, concombre, tomates cerises...).

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Une recette toute simple à réaliser en deux temps, trois mouvements pour l'apéro lorsque vous avez des amis qui débarquent à l'improviste. Beaucoup plus léger qu'une sauce à base de mayonnaise ou de fromage frais, la tester c'est l'adopter!

De la ricotta, des herbes fraiches en fonction de ce que vous avez sous la main et une pointe de citron, c'est tout ce qu'il vous faudra pour mettre un peu de peps à vos repas.

Voir la recette

Recette ajoutée le 14/11/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Creamy Dip Ricotta citron et herbes fraîches

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Dés de saumon mi-cuit.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Les Pépites de Noisette partage également ces recettes.

Rouleaux de Printemps au Brie de Melun

Surprenant, non? Osez les mélanges avec cette idée apéritive inédite signée Noisette. Une recette de fromage ultra fraîche et exotique qui utilise un classique de la gastronomie française: le Brie de Melun (Melun, juste à côté de là où j'ai grandit), associé à des souvenirs de voyages en Asie... A déguster sans modération!

Conchiglie farcies au Rocamadour

Les pasta: cela faisais longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette! Voilà qui est corrigé avec cette recette de conchiglie farcies d'inspiration italienne. On voit plus souvent ce type de recette avec des épinards au lieu des blettes, mais j'aime ce petit goût indescriptible de ce légume d'hiver. Avec le fondant du fromage et le croquant des pignons, on n'y résiste pas!

Tartare fraîcheur Mangue Banane et sa touche citron vert

Avez-vous envie de préparer une recette de tartare fraîcheur mangue banane et sa touche citron vert ? Cuisinez en suivant cette recette de citron vert et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.