Duo de ris de veau et Saint Jacques sur une crème de topinambours et chips de topinambours

Duo de ris de veau et Saint Jacques sur une crème de topinambours et chips de topinambours
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Quelques mots sur la recette

un duo pour un grand plat

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Noix de Saint-Jacques cuites en coquilles.

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