Feuille d'automne - Recette par Une Petite Faim

Feuille d'automne

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour la première recette de l'année, nous avons pensez aux accros de chocolat ;-) , je n'ai jamais autant utilisé de chocolat pour une recette.
C'est pour l'anniversaire de mon homme qui est quand même né le 1er janvier, il voulait absolument ce dessert, donc voilà ma version, je vous met le lien de Mercotte.
Pour le température du chocolat, je ne l'ai pas fais, il était très beau, donc à vous de voir.
Pour la feuille de rhodoïd, vous pouvez aussi utiliser du papier sulfurisé, ou comme moi pour ma Bûche Bavaroise Au Chocolat & mandarine, une pochette perforée de classeur, la couper pour enlever les coins perforés, et encore pour les dimensions du moule, toutes ces solutions sont idéales.

Voir la recette

Recette ajoutée le 09/06/18 - Mise à jour le 27/04/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Feuille d'automne

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Un déjeuner en Provence pour accompagner la recette Pavlova au chocolat praliné.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

Une Petite Faim partage également ces recettes.

Boule de chocolat meringuée

Tout le monde a reconnu cette friandise, bien sûr. Petite, je courrais à la boulangerie, pour en acheter une, à la maison, ma mère hurlais car j'en mettais partout sur la table, mais c'était trop bon. J'étais heureuse de retrouver cette recette. Chef Nini, la réalise dans des moules demi-sphère, mais pour ma part, j'ai juste former 2 demi-sphères sur la plaque du four et le tour était joué. Je vous donne la recette pour 1 belle boule de chocolat. A vous de voir, ou les faire plus petites ou doubler les doses.

Meringues française

Les meringues française, sont la base de la pâtisserie française. Sucrées, croquantes et très très régressive. Attention, n'oubliez pas, c'est une gourmandise hyper sucrée.

Brownie meringué choco

Coucou mes gourmands. J'avais besoin d'un peu de douceur et de chocolat. Je pense que le brownie a ce qu'il faut Qui je croise sur la toile, ce brownie meringué choco. Il est totalement régressif, un cœur tout doux avec un petit goût noisette. Puis, avec ces petits morceaux de noix, qui donne un peu de croquant en bouche. Le bonus c'est la meringue choco, là on part littéralement dans un pur moment de délice chocolaté. Alors mes gourmands, si vous aimez le chocolat et les fruits à coque, vous allez tombé sous le charme de cette bombe atomique. Bonne journée à tous.