1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. La rencontre de la pomme, du chocolat Dulcey et du Gianduja
La rencontre de la pomme, du chocolat Dulcey et du Gianduja
La rencontre de la pomme, du chocolat Dulcey et du Gianduja

La rencontre de la pomme, du chocolat Dulcey et du Gianduja

Quelques mots sur cette recette

Croustillant et biscuit amande, pommes caramélisées, ganache montée Dulcey, et ganache Gianduja.

Voir la recette
Recette ajoutée le 24/05/16  -  Mise à jour le  06/09/16 .

D'autres recettes du même Gourmet

CUISINE EN FOLIE partage également ces recettes.

Tarte aux pommes en pâte levée
L’entremet fleur de sel de Christophe Felder
Fantastik chocolat, citron, gingembre

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Ganache au gianduja
Ganache au gianduja

Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.

Moulage des chocolats fourrés
Moulage des chocolats fourrés

Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Degrés de cuisson du sucre
Degrés de cuisson du sucre

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Oh la tuile !
Oh la tuile !

Salées ou sucrées, les tuiles s'adaptent à toutes vos envies croustillantes.

Des macarons à foison
Des macarons à foison

Deux coques bien rondes et une ganache gourmande.

Caramel ou chocolat ?
Caramel ou chocolat ?

Et si le choix est trop difficile, ce sera caramel et chocolat.

Qui veut des amaretti ?
Qui veut des amaretti ?

Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0