La sauce Chimichurri, composée d’huile d'olive, de persil, d’ail, de piment, nous vient d’Argentine où elle est servie avec les grillades. Je l'ai utilisée pour accompagner des petites côtes d'agneau : un excellent mariage.
Voir la recetteDes recettes en persillades mais pas uniquement...
Mimm partage également ces recettes.
Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Ses nombreuses influences rendent la cuisine argentine unique en son genre.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
C'est chaud c'est chaud ! On écoute Hot Stuff de Donna Summer.
Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0