Name: Mini-blinis allégés
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: blinis
Ingredients: - 1 oeuf; - 1 yaourt nature 0%; - 80g de farine; - 1/2 sachet de levure, soit 5g; - 2 pincées de sel; - 1cc d'huile pour la cuisson

Mini-blinis allégés

Audecuisine

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

- 1 oeuf

- 1 yaourt nature 0%

- 80g de farine

- 1/2 sachet de levure, soit 5g

- 2 pincées de sel

- 1cc d'huile pour la cuisson

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1- dans un récipient, battre énergiquement l'oeuf avec le yaourt.

2- dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel et verser cette préparation sur le mélange oeuf/yaourt. Bien mélanger de nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

3- filmer le récipient et laisser la pâte 1 heure au réfrigérateur.

4- dans une poele antiadhésive, verser des petits tas de pâtes (équivalent de 3/4 d'une cuillère à café..pas davantage car la pâte gonfle beaucoup) bien espacés les uns des autres.

5- une fois que des petites bulles apparaissent, retourner à l'aide d'une spatule les mini-blinis et laisser dorer 1 petite minute.

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Pour accompagner entre-autre votre saumon fumé, je vous propose une recette de blinis

Voir la recette

blinis crêpes cuisine légère fêtes noël Weight Watchers

Recette ajoutée le 20/12/17 - Mise à jour le 01/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini-blinis allégés

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Blinis.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Audecuisine partage également ces recettes.

Mousses de saumon

...et sauce hollandaise allégée. Une entrée idéale pour vos repas entre amis ou en amoureux ou vos repas de fêtes.

Cappuccino de foie gras et marrons

Des mises en bouche festives avec deux ingrédients emblématiques des fêtes de Noël, les marrons et le foie gras ! Une recette assez légère, simple à réaliser et d'une jolie présentation en verrines. Vous pouvez ajouter une touche de gourmandise en servant ce cappuccino avec des petits dés de pain d'épices toasté.