Pastéis de nata comme au Portugal

Pastéis de nata

Simple & Gourmand

Ingrédients

pâte feuilletée: 200 g

lait entier: 250 g

cannelle: 0.5 cc

citron vert: 0.5 cc

sucre: 125 g

eau: 50 g

jaune d'oeuf: 2

oeuf: 1

farine: 10 g

sucre: 3 cs

cannelle: 1 pincée

eau: 2 cc

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Beurrer et fariner le moule (ici un moule à muffins).

2 Réserver.

3Rouler la pâte feuilletée en un boudin.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les pastéis de nata sont de petites merveilles sucrées portugaises. Une pâte feuilletée craquante garnie d’un appareil type appareil à flan parfumé de cannelle et de citron vert. C’est un peu sucré mais c’est vraiment super gourmand.

une portion permet de réaliser 6 pastéis de nata.

Voir la recette

Recette ajoutée le 18/07/18 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Point G Le Blog pour accompagner la recette Glace à la groseille sans sorbetière.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Simple & Gourmand partage également ces recettes.

Pastéis de nata

Les pastéis de nata sont de petites merveilles sucrées portugaises. Une pâte feuilletée craquante garnie d'un appareil type appareil à flan parfumé de cannelle et de citron vert. C'est un peu sucré mais c'est vraiment super gourmand.

Mouhalabieh

Le mouhalabieh est un dessert typiquement libanais. La texture est entre le flan et la crème dessert, parfumé à l'eau de fleur d'oranger. C'est hyper bon, rapide à faire et accessible à tous. On termine un repas tout en fraîcheur et en gourmandise. Miam miam.

Churros

Les churros sont les beignets emblématiques des vacances et qui font penser à la plage non ? Ce beignet typiquement espagnol est croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Servir avec un chocolat chaud épais.