Des recettes de viandes, poissons et légumes préparées au barbecue

Recettes, techniques et vidéos de barbecue et de pique-nique du Chef

Pulled pork

Chef Simon

Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.

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Meilleures recettes de barbecue et de pique-nique des Gourmets

Des idées de recettes de barbecue et de pique-nique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Succotash

196 flavors

Le succotash est une recette traditionnelle américaine principalement à base de haricots de Lima et de maïs incontournable des pique niques et barbecues.

Salade de chou-fleur en sauce aux anchois et pignons de pin

Un peu gay dans les coings

Adaptée d'une recette italienne du XVIIIème siècle, cette salade fera un accompagnement original pour vos barbecues ou vos pique-niques.

Muffins chorizo, fromage de chèvre, roquette et mini poivrons

My Nomad Cuisine

En recherche d'inspiration pour le déjeuner ou votre prochain pique-nique ? Les muffins salés, c'est facile et rapide, et vous pouvez les garnir de vos ingrédients préférés. Cette version au chorizo et au fromage de chèvre est à tomber, parfaite avec une salade pour un repas de midi simple et rapide.

Salade de pâtes aux légumes grillés

Nina - Crazy Green Fruits

Un grand classique de l'été chez moi : une salade de pâtes agrémentée de légumes grillés (courgette, poivron, aubergine), de tomates cerises sucrées et juteuses, d'herbes de Provence et d'une bonne huile d'olive. Cette base peut être customisée à loisir avec du tofu, des olives, des pignons de pin...

Salade de lentilles Beluga, aubergine et citron confit

In the mood for food

Ce n’est pas un hasard si ma recette de salade de lentilles Beluga, aubergine et citron confit tombe à pic pour la saison des barbecues et pique-niques, car elle est parfaite pour emporter et s’accommoder sans problèmes avec d’autres plats.

Pain de maïs aux piments jalapenos

Un peu gay dans les coings

Un 'cornbread' comme aux Etats-unis, idéal pour accompagner les pique-niques ou les barbecues estivaux ! Si vous n'aimez pas les piments ou que vous n'en trouvez pas, vous pouvez mettre des morceaux de fromage ou de bacon, ou bien... rien du tout !

Salade citronnée de fregola et blettes colorées, aubergine grillée et sauce au yaourt et au sumac

My Nomad Cuisine

Une salade de pâtes originale et pleine de saveurs, parfaite pour un repas végétarien ! La fregola, c'est ces petites pâtes italiennes, venues de Sardaigne. Ces petites billes de pâte de semoule se cuisent comme des pâtes normales, dans un grand volume d'eau bouillante salée.

Dernières recettes de barbecue et de pique-nique par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de barbecue et de pique-nique qui changent !

Cake chipolata tomate et thym

Les Gourmandises De Lilie

Une recette idéale pour les picnics avec les restes du barbecue.

Tarte à la tomate

Simple & Gourmand

La tarte à la tomate est un classique qui accompagne parfaitement les barbecues. C’est une tarte fine et gourmande qui se mange aussi bien chaude, tiède ou froide.

Salade haricots verts tomates

Simple & Gourmand

La salade haricots verts tomates est simplissime et se sert facilement pour les pic-nic ou les barbecues. C’est une salade légère et aux parfums méditerranéens.

Taboulé de semoule

lacuisinedunetoquee

Taboulé de semoule

Brochettes de tomates cerise et chorizo

Turbigo Gourmandises

des brochettes composées de tomates cerise, bouchées de poulet et morceaux de chorizo

Salade piémontaise

Déliacious

Largement enrobées de mayonnaise, la piémontaise est LA salade copieuse de l'été. En version végétale, il suffisait de remplacer les oeufs, et c'est parti !

Salade piémontaise

Simple & Gourmand

La salade piémontaise c'est la salade incontournable des barbecues et des pique-niques. Elle est composée de pommes de terre, de tomates et de cornichons dans une sauce à base de mayonnaise, parfumée et juste ce qu'il faut de goût pour ne pas en laisser une miette, parole de gourmand(e).

Tomates, carottes et oignons moutardés, au grill-plancha

auxdelicesdemanue

Profitez de cuisiner vos légumes à la plancha en même temps que votre viande ou poisson.

Rondelles de courgette à la poitrine fumée, à la plancha

auxdelicesdemanue

Une délicieuse façon de manger de la courgette.

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Brochette

Chipolata

Côte de boeuf

Kamado Joe

Ribs

Sauce barbecue

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