Mettez vous au vert avec nos recettes de cuisine autour du brocoli

Name: Mettez vous au vert avec nos recettes de cuisine autour du brocoli
Total time: 30 min
Cuisine: brocoli

Tout comme le chou-fleur, le brocoli peut être cuit à la vapeur ou à l'anglaise.

Particulièrement apprécié des italiens, le brocoli est une variété de chou-fleur dont le nom vient de l'italien broccolo qui signifie "pousse de chou". On l'appelle aussi parfois brocoli-asperge parce que ses tiges peuvent se consommer comme les asperges et ses bouquets comme le chou-fleur. En chine on le cuisine à l'aigre-doux, en Italie au vin blanc et à l'huile d'olive avec une pointe d'ail.

Meilleures recettes de brocoli et d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de brocoli et d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de cresson et brocoli au curcuma

La cerise sur lemaillot

Ceci n’est pas une soupe, c’est un cocktail de jouvence ! Voilà donc ma potion magique et même pas besoin de prononcer une formule, un simple bon appétit suffira !

Dernières recettes de brocoli et d'épices par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brocoli et d'épices qui changent !

Galettes au brocoli aux épices thaï

Allergique Gourmand

Originales, ces galettes aux saveurs thaï sont parfaites avec une salade verte, ou de crudités.

Flan au brocoli et au curcuma

My Parisian Kitchen

Voici un plat familial simple. Pour un maximum de saveurs et de texture, les oignons et brocolis sont préalablement poêlés. Et le curcuma dans l'appareil à flan apporte bienfaits et gaité.

Piccalilli

Clementine

Un condiment anglais d'origine indienne à base de légumes au vinaigre et épices. A servir avec une viande froide, du poulet, ou comme les anglais sur une tranche de pain grillé.

Fajitas végétariennes

Popotte

Petite recette pour mon repas sans viande hebdomadaire… Rapide, simple pour un repas de semaine.

Curry Massaman de brocolis et pois chiches

Massacre à la Mandoline

Vegan et délicieux, avec une simplissime pâte de curry maison, de savoureuses et complémentaires épices douces et du lait de coco...

Soupe de nouilles au curry

La délicieuserie

Des nouilles, des légumes, du curry, le tout dans une soupe réconfortante.

Muffins salés aux légumes: brocoli, tomate et artichaut

miamponpon

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de tomates unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Bricks aux légumes et jambon et chèvre

Martine P alias LiliMarti

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de carottes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Tarte au brocoli et ail noir

miamponpon

Avez-vous envie de préparer une recette de tarte au brocoli et ail noir ? Cuisinez en suivant cette recette de spiruline et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

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Des asperges au top !

Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

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Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

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Cannelle

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Genièvre

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Laurier sauce

Lavande

Marjolaine et origan

Mélisse

Menthe

Moutarde

Graines de pavot

Piment

Poivre de Sichuan

Poivre long

Romarin

Safran

Sauge

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Vanille

Artichaut

Artichaut poivrade

Chou-fleur

Chou romanesco

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Nouilles Dan Dan

margot zhang

Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.