Le cantal agrémente délicieusement une multitude de recettes

Name: Le cantal agrémente délicieusement une multitude de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: cantal

Le Cantal ou Fourme de Cantal AOP est un fromage au lait de vache et à pâte ferme.

Le Cantal ou Fourmes de Cantal AOP est un fromage réalisé exclusivement au lait de vache emprésuré. Sa pâte est ferme, non cuite et sa croûte sèche. D'une couleur ivoire et d'une texture souple au démoulage, la pâte devient jaune foncé et friable selon le degré d'affinage.

Ce délicieux fromage d'Auvergne trouvera sa place en cuisine dans les quiches, les salades, les gougères et dans la célèbre truffade.

Dernières recettes de cantal et de pesto par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cantal et de pesto qui changent !

Tarte à la tomate, pesto et cantal

Happy papilles

La tarte à la tomate se décline façon pizza avec cette tarte à la tomate, au pesto et au cantal, réalisée sur une pâte à pizza badigeonnée de moutarde

Tarte au pesto, tomates et cantal

La fille du boulanger cuisine

Une tarte salée aux saveurs italiennes

Pesto de fanes de radis et carottes au Cantal

AnnSo Cuisine

Un pesto aux fanes de carottes et radis avec du Cantal, gourmand sur des tartines, parfait dans des pâtes !

Sconewich: scones au cantal, pesto de fanes de radis, poulet rôti et cantal entre-deux

Chic, chic, chocolat

Avez-vous envie de préparer une recette de sconewich: scones au cantal, pesto de fanes de radis, poulet rôti et cantal entre-deux ? Cuisinez en suivant cette recette de poulet et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à cannelé

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cannelés.

Voir aussi

Basilic

Roquette

Ail des ours

La véritable histoire des pâtes

Abondance

Beaufort

Bleu d'auvergne

Bleu de Gex

Brie

Brillat-savarin

Brocciu

Brousse

Bûche de chèvre

Camembert

Cancoillotte

Chaource

Comté

Crottin de Chavignol

Emmental

Époisses

Fourme

Fourme d'Ambert

Maroilles

Mimolette

Mont d'or

Morbier

Munster

Neufchâtel

Ossau-iraty

Picodon

Reblochon

Rocamadour

Roquefort

Saint-marcellin

Saint-nectaire

Tomme

Valençay

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail anchois asperge basilic biscuits boeuf boulettes cabillaud cake carottes carpaccio céleri champignons chips chorizo chou chouquettes citron courgettes crème crêpes croquettes crumble dinde échalote figues frites fruits fruits de mer gambas lardons légumes marrons noël noix oeuf oignons pain pommes porc potiron poulet ravioles rôti salé tarte tartes salées tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de cantal et toutes les recettes de pesto

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pâtes à la carbonara

Inspirations Cuisine

La véritable recette des pâtes à la carbonara Italiennes. Très simples à réaliser, vous pouvez l’adapter en fonction de vos goûts (pecorino ou parmesan) ou en fonction de ce que vous arrivez à trouver dans votre magasin (guanciale ou gros morceaux de lard / lardons).