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Surprenez vos convives avec de belles recettes de carpaccio

Carpaccio de saumon
Le carpaccio aujourd'hui se décline à volonté et trouve sa place en entrée comme en dessert. Photo par Gustavo Fumero

Recettes, techniques et vidéos de carpaccio et d'été du Chef

Carpaccio de melon à la menthe
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Carpaccio de boeuf
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Carpaccio de pêches et nectarines à la sauge et au citron vert
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