Carpaccio de boeuf, tomates cerises, courgette jaune, radis et son pistou niçois

Carpaccio de boeuf, tomates cerises, courgette jaune, radis et son pistou niçois
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Binge Audio pour accompagner la recette Mititei.

Voir aussi

Découper un melon en tranches vidéo
Découper un melon en tranches

Tranches épaisses pour le dessert et fines pour le carpaccio.

Epépiner une tomate vidéo
Epépiner une tomate

Pour la réalisation des sauces, concassés et coulis.

5 tutos pour la cuisine de l'été ! pratique
5 tutos pour la cuisine de l'été !

C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef.

Réussir sa salade composée pratique
Réussir sa salade composée

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Beignets de fleurs de courgette technique
Beignets de fleurs de courgette

La pâte utilisée est façon tempuras, les beignets légers, sans oeufs, d'origine japonaise.

Salade au chèvre chaud technique
Salade au chèvre chaud

Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur.

Chaussons aux fruits de mer technique
Chaussons aux fruits de mer

A servir en hors d'oeuvre chaud ou en tapas selon la taille.

Fraisier recette
Fraisier

C'est la saison des fraises et j'en profite à fond !!!!! Elles sont...

Salade de tomates fraîcheur recette
Salade de tomates fraîcheur

Petite salade simple et goûteuse

Comment cuire facilement une aubergine ? recette
Comment cuire facilement une aubergine ?

Des aubergines fondantes et moelleuses avec peu de matières...

Fougasse au gorgonzola romarin et fleur de sel recette
Fougasse au gorgonzola romarin et fleur de sel

Une fougasse délicieusement parfumée parfaite pour un soir.

Risotto aux asperges, parmesan et citron recette
Risotto aux asperges, parmesan et citron

Risotto aux Asperges, Parmesan et Citron ... Buonissimo !...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Un concentré d'idées gourmandes
Un concentré d'idées gourmandes
Le lait concentré apporte de la douceur et du moelleux à vos préparations.
La polenta dans tous ses états
La polenta dans tous ses états
Essayez-la en dessert crémeux ou plus croustillante pour accompagner une viande.
L'endive, perle blanche du nord
L'endive, perle blanche du nord
Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier !