Recettes de cornichons et de pique-nique

Cornichons
Les cornichons « français » , sont petits, craquants, et ont un goût plutôt pimenté. Photo par snowpea&bokchoi.

Le cornichon fait partie de la famille des cucurbitacées. Même s'il existe des variétés adaptées plutôt à l'un ou à l'autre, le cornichon est en réalité un concombre cueilli lorsqu'il est encore jeune.

Indispensable pour nombreux d'entre nous pour accompagner quelques rondelles de saucisson sec ou dans un sandwich aux rillettes, il agrémente également la fameuse sauce gribiche et relève salades composées et buffets froids grâce à sa saveur acidulée.

Idées de recettes de cornichons des Gourmets

Salade piémontaise
Salade piémontaise

Simple & Gourmand  -  La salade piémontaise c'est la salade incontournable des barbecues et des pics-nics. Elle est composée de pommes de terre, de tomates et de cornichons dans une sauce à...

Salade de pommes de terre au boeuf
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Au Cochon Heureux  -  Une salade gourmande à déguster en pique-nique, pour un dîner entre amis, et même en bento au bureau !

Cake campagnard au pâté, cornichons et huile de noix
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kilometre-0  -  Un cake gourmand pour les pique niques ou les apéros.

Salade piémontaise
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Wraps au saumon
Wraps au saumon

Turbigo Gourmandises  -  Des wraps au saumon fumé avec une sauce au wasabi.

Salade de dinde aux fines herbes
Salade de dinde aux fines herbes

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Une salade verte du jardin ou du marché, de la dinde rôtie (ou restes de volaille), des cornichons, des fines herbes, des olives, un oeuf dur et vous obtenez une...

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Le cornichon a tout bon !
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Le meilleur ami du sandwich aux rillettes et des salades composées.

United colors of bento
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Glissez dans votre bento votre repas du midi à emporter au bureau ou en voyage.

Métro, boulot, bento !
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La petite boîte pour manger maison au bureau.

Un pique-nique au soleil
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Au bord de l'eau ou dans un parc, le pique-nique ne s'improvise pas.