La dinde se plie à toutes vos envies de recettes de cuisine au quotidien

La dinde rôtie et souvent farcie est le plat phare de nombre de repas de fin d'année et de Thanksgiving ! Photo par tuchodi

La dinde est une volaille couramment utilisée en cuisine. Elle est commercialisée toute l'année en morceaux (cuisses et blancs) et entière au moment des fêtes de Noël, date à laquelle elle a rendez-vous avec les marrons. C'est son destin. Sévèrement concurrencée par le chapon au réveillon, elle garde malgré tout ses amateurs. Aux Etats-Unis, la dinde est un incontournable du repas de Thanksgiving !

Comme toute volaille il est important de la choisir selon ses critères de qualité.

Meilleures recettes de dinde et de curry des Gourmets

Des idées de recettes de dinde et de curry pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Quiche aux Poireaux

Ca bouffe un Doberman

Maman a raison ! Cette quiche est loin d'être sans intérêt !

Boulettes de poulet au citron confit et pitas de seigle

In the mood for food

J’ai voulu accompagner mes boulettes de poulet au citron confit de pitas de seigle et d’une sauce curry maison, histoire d’apporter des saveurs entre Moyen-Orient et Méditerranée au plat.

Dernières recettes de dinde et de curry par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dinde et de curry qui changent !

Wraps De Dinde Au Curry Et Crudités

kaderick

une recette sympa, rapide et juste ce qu'il faut d'épicé pour un bon moment entre amis

Émincé de Dinde au Curry en Salade Acidulée du Sud

Certi'Ferme

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade !

Emincé de dinde au curry

Dudu au fourneau

Envie d'emincé de dinde au curry ? Découvrez cette recette de lait de coco et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Curry de dinde au lait de coco

auxdelicesdemanue

Un plat simple à préparer pour ravir les gourmands

Curry de dinde au lait de coco

Oh la gourmande

Essayez cette recette de curry et donnez votre avis en commentaire !

Curry de dinde au lait de coco

Oh la gourmande

Vous cherchez une recette de curry de dinde au lait de coco ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Dinde à la crème et au curry Weight Watchers au thermomix, préparée en 5 minutes.

omothermix

Préparez une dinde à la crème et au curry au thermomix de Vorwerk en 5 minutes et régalez-vous. Miam ;)

Riz au curry

kilometre-0

Une recette de Ponpon de riz rouge au curry revisitée avec mes restes. Une belle façon de les accommoder.

Risotto terre et mer poulet, crevettes et coco

AdelePomme

Voici ma délicieuse recette de risotto réconfortant (un joli pléonasme, je vous le concède !) au poulet, crevettes avec une succulente pointe de lait de coco : un délice !

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Coupe-pâte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pain.

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Proportions et grammages des volailles et gibiers

Les volailles

Réussir la volaille de noël

Techniques appliquées à la volaille à chair blanche

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Volailles et foie gras

Fenugrec

Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Cuisses de dinde et légumes dans un plat à four

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Escalopes de dinde

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.