Direction le Liban avec nos recettes de fattouche

Name: Direction le Liban avec nos recettes de fattouche
Total time: 30 min
Cuisine: fattouche

Le fattouche est une salade de crudités qui fait partie du mezzé levantin. Photo par Oksana

Le fattouche est une salade de crudités rafraîchissante d'origine levantine, assaisonnée au sumac et agrémentée de morceaux de pain pita grillé. Il fait partie des célebres mezzés libanais.

Les variantes de cette délicieuse préparation culinaire sont nombreuses. On y trouve généralement du pourpier, des tomates, des concombres, des radis, des oignons et de la salade verte.

Meilleures recettes de fattouche et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes de fattouche et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade fattouche

Nicolas le Cuisinier

Une délicieuse salade de crudités issue de la cuisine libanaise à base de tomates, concombre, aux épices sumac et zaatar, accompagnée de pain pita grillé.

Salade fattouche au pain pita

Mes inspirations culinaires

Direction le Liban, avec cette délicieuse salade libanaise Fattouche ou Fattouch ou encore Fattoush aux tomates, concombres parfumée à la menthe et décoré à la dernière minute de pain pita grillé afin qu’il garde son croustillant.

Fattouch

Humour, Gloire et ... Beauté

Le fattouch ou fattouche est une salade du levant très fraîche et simple à faire qui a la particularité d’incorporer du pain (non levé) frit. Traditionnellement l’assortiment de salades doit contenir du pourpier, si vous n’en trouvez pas, remplacez-le par de la mâche.

Dernières recettes de fattouche et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fattouche et de tomates qui changent !

Samboussek bi jibneh et salade fattouche

Keskonmangemaman?

2 recettes pour des mezzes libanais qui sortent de l'ordinaire.

Salade fattouche

Popotte

Direction le Liban, avec cette délicieuse salade libanaise Fattouche aux tomates, concombres, pois chiches accompagnés de pain plat. Une salade haute en saveur qui fait partie du Mezzé libanais parfumé et que l'on présente souvent avec les différents plats tels que le Houmous, baba ghanoush, etc.

Fattouch de Na’ama

CUISINE EN FOLIE

Voyage dans l'assiette !

Fattouche

Les filles, à table !

A la recherche d'une recette de salade libanaise ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Fattouche aux légumes du soleil et pita

Streetfood et cuisine du monde

Du Liban, une salade méditerranéenne, équilibrée, riche en légumes (tomates, poivrons, concombre), en fines herbes (persil, menthe), fraîche et parfumée.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cul de poule

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Andalouse (A l')

Concasser

Croque au sel (A la)

Dugléré (A la)

Espagnole (A l')

Monder

Nid (Au)

Beignets de tomates vertes

Jardins et cuisines du diable

La tomate

Les légumes

Sumac

Baba ganoush

Chich taouk

Mezzé

Mouhallabieh

Namoura

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines boeuf haché concombre coriandre crudités cuisine du monde cuisine facile cuisine légère cuisine libanaise cuisine orientale cuisine rapide cuisine santé cuisine végétarienne entrée épices été falafels feta fèves fromage de chèvre grenade halloumi haricots noirs houmous légumes menthe oignons olives pâte filo persil petits pois pignons pita pois chiche poivrons pourpier printemps radis salade salade composée sésame sumac taboulé tomate cerise tomates vert yaourt grec zaatar

Découvrez aussi toutes les recettes de fattouche et toutes les recettes de tomates

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.

Les Gourmands disent

Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].