Direction le Liban avec nos recettes de fattouche

Name: Direction le Liban avec nos recettes de fattouche
Total time: 30 min
Cuisine: fattouche

Le fattouche est une salade de crudités qui fait partie du mezzé levantin. Photo par Oksana

Le fattouche est une salade de crudités rafraîchissante d'origine levantine, assaisonnée au sumac et agrémentée de morceaux de pain pita grillé. Il fait partie des célebres mezzés libanais.

Les variantes de cette délicieuse préparation culinaire sont nombreuses. On y trouve généralement du pourpier, des tomates, des concombres, des radis, des oignons et de la salade verte.

Meilleures recettes de fattouche des Gourmets

Des idées de recettes de fattouche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade fattouche

Nicolas le Cuisinier

Une délicieuse salade de crudités issue de la cuisine libanaise à base de tomates, concombre, aux épices sumac et zaatar, accompagnée de pain pita grillé.

Salade fattouche

Simple & Gourmand

La salade fattouche est une salade libanaise composée de crudité, de pain pita grillé et d’une vinaigrette au sumac. C’est une salade super rapide à faire, très légère et gourmande. Le truc en plus c'est d'ajouter des olives et/ou de la feta !

Salade fattouche au pain pita

Mes inspirations culinaires

Direction le Liban, avec cette délicieuse salade libanaise Fattouche ou Fattouch ou encore Fattoush aux tomates, concombres parfumée à la menthe et décoré à la dernière minute de pain pita grillé afin qu’il garde son croustillant.

Salade libanaise Fattouche

Plaisir et Equilibre

Le fattouche est une salade libanaise pleine de fraîcheur et de croquant, avec du pain grillé. Plusieurs versions sont possibles, je vous donne ma façon de la faire mais libre à vous de l’accommoder à votre goût.

Fattouch

Humour, Gloire et ... Beauté

Le fattouch ou fattouche est une salade du levant très fraîche et simple à faire qui a la particularité d’incorporer du pain (non levé) frit. Traditionnellement l’assortiment de salades doit contenir du pourpier, si vous n’en trouvez pas, remplacez-le par de la mâche.

Fattouche

cuisine en folie

Un petit voyage gustatif au Liban avec cette délicieuse salade libanaise à la pita grillée pleine de saveurs.

Dernières recettes de fattouche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fattouche qui changent !

Salade fattouche au halloumi grillé

Jackie

Une salade fattouche au halloumi grillé, une délicieuse découverte que cette salade libanaise. Le zaatar apporte le petit plus de saveurs. Le zaatar est un mélange d’épices et aromates, composé de thym, sumac et graines de sésame, central dans la cuisine du Moyen-Orient, particulièrement au Liban, en Jordanie, Syrie et Palestine.

Fattouche aux haricots noirs

Madame Potiron

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade !

Salade Fattouche à la viande de bœuf et aubergine

Clementine

Une savoureuse salade du moyen orient d'après une recette de Nigella Lawson.

Samboussek bi jibneh et salade fattouche

Keskonmangemaman?

2 recettes pour des mezzes libanais qui sortent de l'ordinaire.

Salade fattouche

Popotte

Direction le Liban, avec cette délicieuse salade libanaise Fattouche aux tomates, concombres, pois chiches accompagnés de pain plat. Une salade haute en saveur qui fait partie du Mezzé libanais parfumé et que l'on présente souvent avec les différents plats tels que le Houmous, baba ghanoush, etc.

Fattouch de Na’ama

CUISINE EN FOLIE

Voyage dans l'assiette !

Green Fattouch et son pain pita

Graine de faim kely

Une délicieuse salade fattouche aux saveurs orientales qui comblera vos papilles.

Fattouche

Les filles, à table !

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Fattouche aux légumes du soleil et pita

Streetfood et cuisine du monde

Du Liban, une salade méditerranéenne, équilibrée, riche en légumes (tomates, poivrons, concombre), en fines herbes (persil, menthe), fraîche et parfumée.

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Pour les mixologistes

Accessoires pour cocktails

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

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Houmous arménien express de pois chiche

emma.cuisine

Le houmous est une purée de pois chiches avec de la crème de sésame, du jus de citron vert, certains rajoutent du cumin et de l'ail. C'est un mezzé c'est-à-dire une petite entrée, (on peut le prendre aussi à l'apéro avec du pain, c'est top). Voici la recette, très simple et rapide à réaliser avec des pois chiche en conserve.