Plusieurs couches de gourmandise dans ces recettes de millefeuille

Name: Plusieurs couches de gourmandise dans ces recettes de millefeuille
Total time: 30 min
Cuisine: millefeuille

Millefeuille pomme granny-smith et crabe. Photo par bloggyboulga

A l'origine, le millefeuille (ou mille-feuille) est une pâtisserie composée de couches de pâte feuilletée et de couches de crème pâtissière, recouvert d'un glaçage fondant. Mais le terme millefeuille qualifie également aujourd'hui toute préparation culinaire, sucrée ou salée, montée selon le principe d'une structure en multiples couches.

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Un amour de mille-feuille

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Cette recette a été réalisée pour le troisième défi organisé par le Salon Sugar Paris, nous devions réaliser un mille-feuille « sucré salé ». Le thème : » Aux Antipodes! » A l’occasion de la saint Valentin, je vous propose de réaliser « un amour de mille-feuille » pour terminer votre repas avec une touche d’originalité pour surprendre votre compagnon ou votre compagne en associant le poivron à une chantilly de framboise .

Millefeuilles de Tomates et Crevettes

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Une entrée élégante et délicieuse un mille-feuille de tomates avec des crevettes, poivrons grillés. Ce plat que je préparais souvent en Argentine est plein de parfums (coriandre, basilic...) et de couleurs !

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Comment vous dire, ce gaspacho est une tuerie, en plus c’est hyper simple à faire et l’on peut sans problème le préparer 1 ou 2 jours avant et le mettre en verrine le jour J… Un grand succès auprès de mes invités.