Recettes de Paris-Brest

 Paris-Brest
La forme du Paris-Brest est bien censée représenter une roue en référence à la course cycliste. Photo par Arnold Valentino.

Classique de la pâtisserie française et considéré comme l'un des desserts les plus appréciés, le Paris-Brest a été créé par Louis Durand, un pâtissier de Maisons-Laffitte, à la demande de Pierre Giffard, le fondateur de la fameuse course cycliste.

Traditionnellement rond pour rappeler la roue du vélo, le Paris-Brest est composé d'une pâte à choux fourrée à la crème mousseline pralinée et garnie d'amandes effilées. Servi en portions individuelles ou en grand gâteau à partager, ce dessert est parfait pour clôturer le repas du dimanche sur une touche ultra gourmande.

Recettes, techniques et vidéos de Paris-Brest du Chef

Paris-Brest
Paris-brest

Au pralin

Voir toutes les recettes de Paris-Brest du Chef...

Idées de recettes de Paris-Brest des Gourmets

Paris Brest revisité
Paris brest revisité

espace recette  -  Paris Brest revisité au thermomix est une recette festive et légère à la fois.

Paris Brest praliné
Paris brest praliné

Recettes au companion ou pas  -  Un dessert au praliné, une pâtisserie délicieuse

Paris-Brest
Paris-brest

Les Gourmandises de Amela  -  Un classique de la pâtisserie française, une version légèrement modernisée que je tenais à partager avec vous tellement elle est délicieuse !

Le Paris-Saint Trop’
Le paris-saint trop’

sharing cuisine  -  Je vous invite au mariage d'un Paris-Brest et d'une tarte Tropézienne ! Prenons la route des vacances !

Paris-Brest aux fraises
Paris-brest aux fraises

cookerei  -  Une version plus estivale du traditionnel Paris-Brest.

Paris-Brest ananas, citron et basilic
Paris-brest ananas, citron et basilic

Rêves de pâtissière  -  Le Paris-Brest en version exotique.

Le Paris-Brest individuel
Le paris-brest individuel

Karine Cuisine  -  Le fait d'ajouter du praliné pur donne vraiment du goût à ce dessert. Une merveille de dessert !

Choux à la fraise façon Paris-Brest
Choux à la fraise façon paris-brest

So-CuiZine  -  Une recette rapide qui deviendra vite votre favorite

Paris Brest
Paris brest

Celinblog  -  Le Paris Brest est un gâteau hyper gourmand avec une pâte à choux pochée en couronne garnie d’une crème au beurre praliné.

Mon Paris Brest
Mon paris brest

Comme Une Envie de Douceur  -  Élégant & moderne

Mon Paris-Brest bio d'après Philippe Conticini
Mon paris-brest bio d'après philippe conticini

Guiguine cuisine  -  Un Paris-Brest qui a toute son originalité dans sa forme.

Paris-Brest façon Philipe Conticini
Paris-brest façon philipe conticini

Cupy  -  Voici ma recette du Paris-Brest à la façon de Philipe Conticini à découvrir sur mon blog Cupy !

← Précédent 1 3 4 5 6

D'autres listes de recettes de Paris-Brest

Les meilleures recettes de Paris-Brest sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Un ticket pour le paris-brest ?
Un ticket pour le paris-brest ?

Revisité ou traditionnel, le Paris-Brest plaît toujours autant

Voir toutes les sélections de Paris-Brest...