Thé de Noël fait maison

N'essayez pas de me dire le contraire, les enfants détestent la soupe sauf s'il y a des pâtes dedans et encore ! Alors si vous voulez sortir des sentiers battus et être un peu plus original sans tomber dans l'extravagance, n'hésitez pas à tricher ! Je m'explique : hors de question de servir n'importe qu'elle soupe dans une assiette creuse (c'est pas la mode, c'est mamie qui ferait cela!). Alors donner leur un bol asiatique, ou mieux une petite bouteille en verre, cela va attirer leur curiosité. Si en plus vous y insérer une paille, la soupe va disparaître !! Et tant pis si après ils disent c'est de la soupe, c'est pas bon, elle est déjà dans leur ventre...

Faire ses propres pâtes peut paraître démodé ou vraiment exagéré étant donné le prix ridicule des pâtes en supermarché. Néanmoins, le savoir n'occupant pas de place dans le cerveau et les traditions se perdant de plus en plus, j'estime qu'il est parfois intéressant de faire un retour en arrière et de savoir comment certaines choses sont faîtes. Ainsi, faire ses pâtes fraîches maison, c'est long mais très amusant et on se prend vite au jeu de la pâte à modeler pour adulte !!

Une recette simple et rapide à faire de gâteau moelleux au chocolat aromatisé au Sukar orange de Sarabar. Il s'agit d'un sucre de canne artisanal à l'orange que l'on trouve très facilement sur internet. La spécificité de ce dessert c'est qu'il ne contient ni farine ni levure d'où sa texture fondante riche en goût.