Bananana Bananana... Bananabread !

Économique, anti-gaspi et facile à faire, le banana bread a tout pour plaire.

Vous avez deux ou trois bananes un peu trop mûres et vous ne savez pas quoi en faire ? Le banana bread est la solution ! Ce gâteau d'origine américaine aura sauvé la vie de millions de bananes dans le monde et aura surtout régalé de nombreuses papilles, petites et grandes. Nature, au chocolat ou à la noix de coco, les gourmets ne manquent pas d'inspiration lorsqu'il s'agit de se faire plaisir à l'heure du goûter.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 18/02/2019.

Recettes des Gourmets

Banana bread
Les recettes de Mélanie - Quand je me retrouve avec des bananes trop mûres, ma solution de secours c’est toujours le banana bread. Ce cake à la banane originaire des Etats-Unis, moelleux à souhait, est souvent recouvert d’un glaçage. Le banana bread est moelleux, savoureux et le glaçage au citron apporte un côté acidulé délicieux. Pour ma part, j’ai utilisé des yaourts crémeux à la vanille dans la pâte, je pense que cela a contribué à sa réussite.
Banana layer cake au caramel au beurre salé
Gratinez - Quoi de mieux pour un anniversaire, qu'un banana layer cake au caramel au beurre salé ? Exit les layers cakes aux esthétiques léchées, ici, on joue sur la gourmandise avec une base de banana bread, facile à préparer.
Banana bread
Recettes et Récits - Une recette anti-gaspi d’après Jamie Oliver pour utiliser des bananes trop mûres. Elle fera le bonheur des bambins à l'heure du goûter et celui de vos propres papilles à l'heure du thé ! Vous pouvez lui ajouter des pépites de chocolat si vous le souhaitez.
Banana bread à la vapeur
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Une recette saine pour les petits déjeuner et les goûters. Ce banana bread est cuit à la vapeur pour préserver les nutriments des ingrédients choisis pour leur valeur nutritive. Et un ingrédient insolite tout vert qui surprendra vos papilles !
Banana bread aux dattes
Madame Potiron - Voici une recette de gâteau parfaite pour le petit déjeuner, histoire d'avoir plein d'énergie pour démarrer la journée. Oui mais attention, si ce gâteau semble riche, il ne contient que du bon carburant. Si on utilise de la farine t150, cela en fait un gâteau à IG bas.
Banana bread au chocolat carambar
Petit Bec Gourmand - On connaît tous le banana bread, un cake américain composé de bananes. On y rajoute aussi des pépites de chocolat et des noix si on le souhaite. Ici les bananes sont associées à des morceaux de chocolat au carambar, un pur délice ultra gourmand.
Banana bread au son de blé
Brèves de gourmandise - La banane donne une texture fondante au gâteau, et pour plus de gourmandise, j'ai ajouté des pépites de chocolat. Ici on utilise également du son de blé mais si vous n'en avez pas à disposition utilisez uniquement de la farine.

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